hob9.mam9.com

اهلا وسهلا بالزائر(ة) نورت المنتدى ..... ادخل واستمتع لاخر المواضيع والبرامج والاغاني والافلام والالعاب وغيرها وتستطيع ايظا الانظمام معنا والتشرف بك .... ونتمنى منك دائم النور علينا

hob9.mam9.com اهلا بك في منتداك الجميل

اهلا وسهلا بجميع الاعضاء في المنتدى مطلوب مشرفين لجميع الاقسام والمنتديات وسوف توزع جوائز لافضل الاعظاء والمشرفين فقط سجل بالمنتدى وأطلب اشراف للقسم الذي الذي تفضله وسيتم الموافقه على طلبك من قبل مدير المنتدى  نتمنى منكم دائم الزياره و الاستمتاع بمواضيعه الرائعه وشكرا لكم.

المواضيع الأخيرة

» برنامج الاذان
الجمعة فبراير 07, 2014 1:39 pm من طرف راوند

» كــيـكة الشوكولاة
الإثنين أكتوبر 29, 2012 2:10 pm من طرف TheBoss

» برنامج التلاعب بالصور وتركيب الوجوه CoolwareMax Face Off Max 3.1.7.2 Portable
الخميس يوليو 14, 2011 4:24 am من طرف المهندس عبدالله9

» الأشهر الميلادية وعدد أيامها وشوية معلومات
الأحد يونيو 19, 2011 5:01 am من طرف TheBoss

» برنامج Speed Bit Video لتسريع اليوتيوب والفديوات
السبت فبراير 26, 2011 9:54 am من طرف TheBoss

» حمل ملفاتك بسرعة جنونية مع HiDownload Pro 7.73
الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 4:23 am من طرف TheBoss

» برنامج خطير وكاله ناسا الفضائيه لعام2011 شاهد العالم كما لم تشاهده من قبل
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:51 pm من طرف TheBoss

» عملاق التحميل (Internet Download Manager 6.03) احدث اصدار
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:50 pm من طرف TheBoss

» برنامج SopCast لمشاهدة الشوتايم والاوربت والجزيرة الرياضية
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:48 pm من طرف TheBoss

» برنامج تحويل ملفات الفلاش واليوتيوب الي اغلب صيغ الفيديو Iwisoft Flash SWF to Video C
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:35 pm من طرف TheBoss

» اقوى واسرع واشمل برنامج للترجمة لجوجل (Translator2.8)
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:33 pm من طرف TheBoss

» برنامج FreeZ Online لمشاهدة اكثر من 3الاف قناة اون لاين
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:29 pm من طرف TheBoss

» برنامج عمل تــــأثــيرات على الصـــور رائع للغايه
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:27 pm من طرف TheBoss

» برنامج Orbit Downloader للتحميل السريع جدا مع مزايا كثيره
الإثنين أكتوبر 11, 2010 1:06 pm من طرف TheBoss

» برنامج لإرسال رسائل مجانية للجوال Free SMS 6.0.1.4
الإثنين أكتوبر 11, 2010 12:58 pm من طرف TheBoss

» أبعث رسائل SmS مجانيه بدون برامج
الإثنين أكتوبر 11, 2010 12:53 pm من طرف TheBoss

» برنامج اتصال دولى مجانى عبر جميع دول العالم
الإثنين أكتوبر 11, 2010 12:51 pm من طرف TheBoss

» برنامج لفتح كامرة الضحيه دون علمه
الإثنين أكتوبر 11, 2010 12:29 pm من طرف TheBoss

» برنامج SpeedConnect Internet Accelerator + شرح التثبيت + مميزات البرنامج ! ..
الإثنين أكتوبر 11, 2010 11:10 am من طرف TheBoss

» صـــــور ديـــكــورات جميله
الجمعة أكتوبر 08, 2010 1:53 pm من طرف راوند

منتدى مملكة الاصدقاء والمحبين

المنتدى العام
المنتدى الترفيهي
منتدى الديانات السماويه
منتدى الفن والاغاني
منتدى كلام نواعم
منتدى الغرائب والتحشيش
المنتدى الادبي
المنتدى الرياضي
منتدى الكومبيوتر
منتدى الانترنت
منتدى الجوال
المنتدى الطلابي

الاعلانات

 

    الحــلوى البحرينيه ( صـور مني لكم )

    شاطر
    avatar
    اميرة الحب
    عضو مميز
    عضو مميز

    انثى
    عدد الرسائل : 33
    العمر : 29
    نقاط : 37
    تاريخ التسجيل : 13/02/2009

    الحــلوى البحرينيه ( صـور مني لكم )

    مُساهمة من طرف اميرة الحب في الجمعة فبراير 13, 2009 10:51 am

    الحــلوى البحرينيه ( صـور مني لكم )

    تتكون الحلوى البحرينية من:

    النشا ، السكر ، الماء ، الزعفران ، ماء الورد ،
    أصباغ الأطعمة ، المكسرات كاللوز والجوز والكَازُو(2) والفستق وبذر
    ثمرة اللوز البحرينية وهو ما يسمى بالصِّلْم(3) ، سمن ، هيل مطحون وجوز
    الطيب وزيت الذرة .

    أدوات التصنيع:

    قدور نحاس ، عصا خشبية طويلة للتحريك والوقود من خشب السمر
    الذي يجلب من سلطنة عُمان ، وهو يعطي الحلوى مذاقها الطيب .

    طريقة عمل الحلوى :

    تحضر الكمية المطلوبة من المواد ويذوّب النشا في القدر النحاسي ويذوّب
    السكر في قدرين آخرين حيث يتم إذابةنصف الكمية في كل قدر . يوقد
    الخشب تحت أحد قدري الماء المذاب به السكر ويترك حتى يغلي الماء
    وترى فيه الفقاعات الهوائية ويحرك باستمرار ، يوضع بعد ذلك النشا
    على الماء المحلى بالسكر المغلي ويحرك حتى يجمد ثم يضاف إليه السمن
    وكمية الماء بالسكر التي في القدر الآخر بطريقة الرش حتى تنتهي الكمية
    كلها ولو احتاجت الحلوى إلى ماء وهذا حسب خبرة الصانع يضاف إليها
    ماء دون سكر حسب الحاجة وعندما تقارب الحلوى النضج ترش بالمكسرات
    وهي تحرك باستمرار وعندما تنضج ترش بالزعفران وماء الورد والهيل
    واللون الصناعي حسب المطلوب ثم تصب في الطُّشوتْ(4) لبيعها .

    اختلاف ألوان الحلوى ::تباع في البحرين أصناف من الحلوى بلونين هما:

    الأخضر والأحمر . فاللون الأخضر ناتج عن إضافة اللون الاصطناعي
    الاخضر أما اللون الاحمر فهو ناتج من إضافة الزعفران دون لون اصطناعي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 12, 2018 1:01 am